今年12月將有朋友榮升為人母，所以最近正在煩惱送什麼禮物給這位將來臨這世界的小BiBi。在網上給我找到一分心水禮物，就是diaper cake。在外國已非常普遍，但在HK尚未太多人認識。

Diaper cake主要是由紙尿片製造而成，其如是用奶樽，嬰兒用品及玩具堆砌而成的，造型美觀又實用。

今天我又大一歲了，老公帶我去澳門慶祝生辰。我們去了榮獲意大利米芝蓮餐廳最高評價的“Don Alfonso 1890“餐廳，真的一試難忘，令人有種難以忘懷的感覺。

"室內設計是由英國Khuan Chew負責，店內掛了十多盞大水晶燈"

Don Alfonso 1890為于新葡京酒店內，華麗的裝潢以歐洲風格為主。這間餐廳食物的味道及質素與別的意大利餐廳非常不同, 餐廳99%的食材均來自南意大利，每星期兩次由意大利空運到澳門。而主廚Alfonso更開設了農場，在田園內種植有機蔬菜，所有蔬菜全部都是採摘自Alfonso，甚至橄欖也是在其農場種植，並且用人手採的第一造青橄欖來榨出新鮮橄欖油。

這是我吃過最美味的麵包 - 蕃茄及菠菜麵包。值得一提的是這𥚃用的黑醋已存放了15年長的時間，味道非常濃郁。

這悝用的餐具全都是由法國訂製而成，水杯亦採用英國皇室的品牌Royal Brierley。絕對能帶給人家一流的用餐體驗。

老公order的鮮蝦青豆湯，真的一試難忘！有一股非常強烈的鮮青豆茸味，Yummy !

"Parma Ham w/ Melon" 是我的至愛，蜜瓜厚度與Parma Ham 一樣，刀工非常了得，而且賣相亦非常精緻。經理說在面上的薰衣草也能吃的，不過我最後都無膽嘗試！

吃大餐前，拍下照片留下紀念先！

我的主菜是海鮮扁意粉，Seafood非常新鮮。扁意粉夠彈牙爽口，味道較清甜，感覺清新。

而老公的主菜是牛骨髓意大利飯。意大利飯很有地道風味，經理說這道菜式，如果在晚上order的話，需MOP 3XX, 但現在中午時段只需MOP 280連2 courses, 甜品及飲品。午巿價錢真的非常化算。

這本是"Alfonso"主廚寫的書藉，封面這個茄子是榮獲多個奬項的菜式，在書內，主廚寫了一些他的煮食心得及分享部份的食譜。

餐廳內冷清清只有幾位人客。無無聊聊時拍下來的照片。

老公特為我而設的生日甜品 (朱古力心太軟)，原來他早一天己打電話來訂了這款甜品，多謝你呀，老公仔！

這款Tiramisu 是這間多廳的其中一款出名的甜品，帶有濃味的酒，入口非常幼滑，與別的Tiramisu有所不同。

這款是經理送給我們吃的飯後甜品，細細件非常精緻！

這個Menu封面就是南意大利的"Don Alfonso 1890" 牆身是以紅色為主，經理說，除餐廳外，店內還有四間不同風格的房間租借給客人住的。


招待我們的是這悝的ASST MGR JOE LEUNG,他曾在香港的半島及洲際酒店工作，服務非常周到，值得一讚。我們臨離開的時候還帶我們到隔鄰的法國餐廳參觀，令我和老公有賓至如的感覺。

昨日原定跟老公往會展美食博覧掃貨，但還未到會場，已見有數百名人在門外排隊。最後我們決定取消行程，在灣仔區內逛街。

第一件是古董收音機，價值$160,雖然外表看似很古老，但仍有錄音及播帶功能，喇叭聲音仍非常響亮！

第二件寶物是在玩具店內找尋到一件超大的模型，價值＄85，店內只剩下四盒。老公見這樣便馬上買了它回家，好讓當有小朋友來我家的時候，可以用來招呼他們！今日老公好開心，因為全部是他喜愛的東西，大豐收lu....

今日行非常緊密，早上Ally帶了她的女兒Josie來我家玩耍，我和Ally在客廳看電視，Josie就交由老公代為照顧，Josie今年5歲，她特別喜愛我老公，所有時間都跟他走在一起，Josie還不准我和老公拖手及談話，她還跟我說：“Uncle Stephen是我的，叫我離開他！“我心諗，終於有人同我爭老公啦！還要是一個5歲大的小女孩，為免有人覺得我大“蝦“細，好！就借老公比Josie妹妹你半日咁多啦！哈哈

 老公跟Josie在房玩了三個多小時，由於老公最近開始私人授琴，而剛巧Josie對鋼琴亦有興趣，所以她們一起彈起琴來，之後，老公便拿出剛買的模型出來和Josie一起玩，想不到Josie的性格很像男孩，她最愛的就是玩飛機和模型車。老公陪Josie玩了兩個小時，望著他們，其實我一點也不明白有什麼好玩呢？可以玩二個多小時還未厭倦？！但看見他們玩得非常投入，便知道這玩具一定有當中的樂趣，我想既然老公哪麼有耐性，將來的BiBi就交托老公你了，辛苦哂！ heeeee

 

之後我們還約了吳氏一家三口往跑馬地一起打羽毛球呢！

 

晚上，我約了Akubi來我家吃飯，每年８月這個月份都是最多朋友生日，（包括自己在內）

整個月都特別多生日飯局，不是慶祝朋友的生日便是慶祝自己的生日。以前會經常外出請朋友吃飯，但現在反而喜歡親自下廚請朋友來我家吃生日飯，因為自己下廚弄給朋友吃，這份感覺會更加有誠意及溫馨，今日女主角Akubi還帶了她男友來，生日飯當然不可以馬夫啦！最後煮了六餸一湯及白飯任裝

 

Akubi Birthday Menu:

湯 ﹣ 鮑魚花膠螺頭瑤柱㷛雞湯 （唔記得影相tim ）

餸 ﹣

1. 花膠炆冬菇
2. 金菇肥牛卷
3. 梅菜蒸菜心
4. 蒜香翡翠苗
5. 蕃茄豬扒
6. 蒸水蛋 （超滑 ）

 

甜品 ﹣生日蛋糕（唔知整乜蛋糕，唯有將忌簾加入顏色，做一個忌簾唧花蛋糕，但整出來後很像七八十年代的蛋糕，真失禮！）

 

祝壽星女永遠咁開心快樂，快d同男友拉埋天窗，組織一個美滿幸福的家！

 

 (閱讀全文)

今天係我老友Regina的生辰（她是我結婚時的伴娘）。所以今天我專程為她做了一個石板街意式蛋糕。原先約了一班朋友在諾士佛台為她慶祝，很可惜她臨時又痾又嘔，要立即入院打止痾嘔針。所以晚上的生日飯局唯有取消了，改為去到她家替她慶祝。

My Sweetie, Happy Birthday! I Love You!

很可惜，因為她生病了所以未能吃這個蛋糕！（唯有遲些等她農曆生日再為她慶祝啦！）第一次做這款蛋糕但味道也不錯，在蛋糕上面的棉花糖是親手做的，真的花了不少時間及心思。

今年，我買了一支香水送給壽星女，希望她快些康復及永遠都咁青春可人及幸福快樂！

大家有沒有發覺我剪咗個短髮呀？！我老公話我似男仔頭唔靚喎

搞笑篇

今早除了整了一個蛋糕給Regina, 亦做了三個雪人蓮蓉飽給老公做早餐，老公這生人最愛吃的就是蓮蓉飽，蒸完後，便發現......究竟點解點解呢？

答：我諗佢地因為天氣太熱，仲未起身啦！要瞓多一陣呀.....ZZZZZ

↓只有一個又乖又勤力的雪人起咗起咋！各位早晨呀！

↓一家三口嚟張大合照sin!

同場加映

七彩花籃仔

大家係唔係好想食呢？我遲啲有機會整比大家試下啦！

今天與一班Sina Blog友在TST Fat Angelos 聚會，第一次與那麼多Bloggers見面, 巧開心哦！

聚會前，我與老公到了天后拿了Cake2 cakeshop 為我們今天的聚會特別贊助的一款精t美大蛋糕及40多個cupcakes。幸好今天老公和我一起參予這聚會，否則只我一人一定不能拿這麼多的東西，很感激呀﹣老公！

今日場面非常熱鬧，估計約有50多人...可惜，我今天有點兒不舒服，所以未能盡興！多謝莎莉你們今天特別照顧我這位病人...! 還有，我用DC影出來照片跟你們用單反拍出來的，實在太大差別了！我真的有點兒不好意思post out出來...!!!!!!! 等我遲些一定要買部單反先得!!!!!!!!!!!!!!!!!



兒童遊玩區域：
小朋友們都玩得好開心，哈哈，波波池full到呢.........



成人飲飲食食區域：
今個聚會真係好熱鬧呢！大家都好enjoy呀！



Our Dinner....



切蛋糕環節：
大家都唔知搵邊個切蛋糕好！所以就不如找7月份生日的BB切啦！
就係YanYan Chu同皓皓，YanYanChu愛蛋糕既程度可以係相裏面睇到！



與友人合照：
還有Cake2提供的精緻蛋糕！



抽奬環節：
哈哈，我還是這個環既的頒奬嘉賓呢！
所以張張相都會見到我=)



各位sponsor 的禮物照片，多謝各位的努力協助！



米爺：真係人如其名呀！抱到我手軟呢！



Anson 同 茄茄
很可愛的二位神！！！


一週年星星同學會聚會大合照!!

1. 雞Pie
餡料:  洋葱, 雞肉, 白菌    調味料: 胡椒粉, 蠔油, 酒    各少許
製法:
1.  首先爆香洋葱加入雞肉, 白菌, 放入調味料炒勻, 再加入麵粉開水, 煮至杰身.
2.  用現成酥皮搓勻放入撻殼內壓成撻邊.
3.  將撻殼做好, 放入雞肉餡, 再放一層批皮在面上, 然後在批面搽上蛋槳入爐.  再用义在批皮面上刮上花紋即可.
4.  用210度焗約18 mins - 20 mins. 即成.

2. 雞肉芝士Tart
餡料:  洋葱, 雞肉, 芝士碎, 芝士粉, 煙肉, 蛋, 奶,
製法:
1.  首先將雞肉用水烚熟.
2.  用現成酥皮搓勻放入撻殼內壓成撻邊.
3.  將洋葱→雞肉→煙肉→ 芝士碎續一放在撻內.  再加入蛋槳(1/2蛋+奶 50g + salt & pepper 少許拌勻)倒至八成滿→在面灑上芝士粉即可.
4.  用210度焗約18 mins - 20 mins. 即成.

材料:  蛋3隻                  糖   65g
          鮮奶 150g           水   150g
          雲呢拿油少許

製法: 
1.  先將糖 & 水煮溶, 凍後加入鮮奶, 蛋 &  雲呢拿油攪勻.
2.  用篩格濾蛋及泡沫, 倒入布甸杯.
3.  用180度熱約焗20mins.  如家裡沒有焗爐, 亦可用鑊隔水蒸15mins即可.

瑞士第一大城巿 - 蘇黎世，曾被選為世界上最適合人類居住城的第一名，雖然位於海拔500多公尺的阿爾卑斯山區，但卻跟紐約、倫敦、東京成為全球四大金融中心。

蘇黎世和其它商業發達的城巿不一樣，沒有太多高樓大廈，也沒有滿街阻塞的交通。而今次我住的Marriot Hotel 已是全蘇黎世最高的大廈 （19層高）。

剛剛抵達這地方的我，需與這城巿未有任何接觸，但已感覺到它們的生活物質消費指數很高，單看我買的瀇泉水便知道。在香港只需十元八塊便可買到。在這裏需港幣30多元一支，巧貴呀！真的叫我不拾得喝下去呢！

第一天相約了我的小學同學Joyce見面，來了這個陌生的地，仍可見回這麼熟悉的臉孔，真的很開心哦！Joyce自從與Philips結婚後便移居住，她說最懷念的原來是香港的"恆香老婆餅"，我知道後也買了一盒作手信送給她！

Tea Time到了，Joyce帶我們往一間“Spriingli“，每天慕名而來的遊各不計其數，最重要的就是茶店內所有甜品及pasty都是非常精美的，味 道簡值一流，還有我老公至愛的”Lemon Lime Cake“現在已很少地方售賣這款蛋糕了，真令人回味呀！

Joyce 帶了我們往班霍夫大街 Bahnhofstrassee 逛逛，這條街上兩旁全是精品店，珠寶店和時裝店，當然還有我們熟悉的H&M，Omega Swhrorski, Swatch商店etc.雖然這段時間是清倉大減價，但半價後亦比HK貴很多 ，難怪HK有購物天堂之美喻啦！

之後我們往了大教堂Grossmünstes及湖畔Zürichsee逛逛。

晚 上Joyce & Philip請了我們往一間軍火庫餐廰吃晚飯。“Zenghauskeller" 這間裝飾復古的餐廳從前是Zürich的軍械庫，從天花板到四周的牆角，都是有數百年的“古蹟“門口與Stephen 能夠在此吃到這多美味的晚飯，真的要感謝Joyce & Philip你們了！

吃飯前，大家先來張合照先，Cheers 

值得一提的是，這款粉色烤牛是廚師將牛肉套上刀劍上烤製而成，進食前，需將牛和刀劍分開，肉質軟度恰到好處，Yummy!!!!

翌日，我與老公繼續四處到市內觀光，先往舊城區及聖母教堂。之後再往另一邊的大教堂及湖邊逛逛.......

最後, 我們往了市內的大公園, 裡面有于不少市民為了紀念MJ而擺放了很多鮮花及MJ的照片。在公園內的盡頭, 有一位賣藝的伯伯, 他只用了据刀及小提琴的拉弦便能拉出悅耳的音樂......

 

自結婚這兩年來與老公已去了數次旅行，包括渡密月的法國之旅(巴黎與南部)、紐西蘭南北馬、台北、上海、曼谷、日本(東京.奈良.大板.京都及神户) 、澳門及廣東省等地，今次剛巧老公要往瑞士公幹2天，原先並沒有打算與他一起往瑞士因為機票酒店太昂貴了，但後來老公用了飛行哩數換了一張免費機票給我， 加上我們只需付4晚酒店房錢便可享有8天的旅程，所以...最後都決定GO!GO!GO!

瑞士是老公一直最嚮往及喜歡的地方，他希望退休後能搬往這地方居住。究竟瑞士有什麼地方吸引老公呢? 我真不曉得，所以襯著這次機會能夠給我了解多些這處的風土民情。

6 月26日(星期五)的早上十時已準備出發，獨自拖著一個大行李喼乘巴士往機場乘搭德國航空往瑞士蘇黎世，老公因公幹關係一星期前已飛往巴黎，所以我們只好 帶約在Zunich機場見面。第一次乘機沒有他在旁,老公非常憂心，怕我這個大頭蝦遺失護照，亦怕我會因遲到而上不了機，又怕我不懂得Frankfurt 轉機，在短短14小時飛行旅程，他擔心到不得了！

其實老公你未免太睇小我了，我自小已習慣獨個兒飛來飛去，每年放暑假的時候，我都會飛往不同的地方觀光及探朋友，所以你的擔心實在太太太.........嘩哈哈!

在這10天的旅程，老公決定每個地方(Zürich蘇黎世, Basel巴塞爾, Interlaken茵特拉肯 ＆ Bern伯恩）停留各2天，未出發我已經非常興奮了！各位blog友我會盡快upload比大家睇ga la！